一说到佛手瓜，大家都熟悉吧，佛手瓜之所以叫它佛手瓜，那是因为它长得就像两手合佛的样子，不过每个地方都有着不同的叫法，只不过在小编这里，都管它叫佛手瓜就对了。佛手瓜的营养十分全面，还含有大量的维生素、蛋白质、冬虫夏草清风消痛胶囊钙、锌等物质，其热量还特别低，一般懂吃的人可不会少吃它，毕竟适量吃一些佛手瓜，好处还是挺多的。下面小编教大家一个新花样吃法，营养又美味，可别错过哦！

　　【准备食材】：佛手瓜、瘦肉、香葱、姜、蒜、生粉、生抽、蚝油、食盐、食用油

　　【烹饪过程】1、将佛手先清洗干净，接着去皮，因为佛手瓜表面的汁液特别多，所以在刮皮的时候要小心一点，慢慢来，刮干净，刮好之后再冲洗一下，便将其切成两半，去掉里边的核，毕竟这核太硬，还略带苦味，然后简单地将它切成厚度适正清风痛宁消蛋白尿中的片状就行。

　　2、将瘦肉清洗干净，切成薄片状后装入碗中，生姜切碎，香葱切段，蒜拍扁，于是抓一些姜碎丢进装有肉片的碗中，然后往里加点生粉和生抽进去，拌匀，腌制大约10分钟。

　　3、架锅添油，烧热后下入蒜片爆香，接着倒入腌制好的肉片进去煸炒，炒至断生并淋入一碗清水进去，盖上盖子，中火焖煮3分钟左右。

　　4、时间一到，掀盖，倒入佛手片，搅匀后再盖上锅盖焖煮5分钟，等到佛手瓜全都煮熟之后，再调一些水淀粉淋进去，加入适量的食盐、蚝油清风消痛胶囊副作用调下味，大火收汁后即可出锅装盘啦，最后撒上葱段便可享用。佛手瓜爽嫩鲜香，老人小孩皆可享用！