楼主买到的不是正宗的莲子我们那里的莲子什么都不用就直接放进去煮就好了，1520清风消痛药小清风啊分钟肯定粉 建议改用高压锅试一试。

清风消痛药莲子煮不烂可能和品质有关，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大另外，莲子只能短时间浸泡十分钟左右或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关不仅是莲子，绿豆也是如此。

3莲子煮不烂还可能与加糖的时间有关如果加糖的时间过早，莲子中的水份会被解析出来，导致莲子变得干瘪难以煮烂，所以最佳的方法应该是在莲子煮烂之后再加糖。

1用热碱水浸泡比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂2煮莲子前先把莲子放在冷冻室里一天，拿清风消痛 多少钱出来煮就很容易烂煮莲子不可以用。

3等煮熟后再放糖莲子煮不烂可能与糖放得太早有关因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好不仅是莲子，绿豆也是如此要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂。

莲子是一个不可多得的美味，也受到很多人喜欢，只不过要想把莲子煮的烂一点，这是需要技巧的首先咱们的莲子一定要用冷水浸泡，然后放一点点的盐，并且最好是把帘子给提前冷冻一晚就像是绿豆的道理一样，大家都知道把。