月饼是传统中秋美食，虽然当下各种网红美食层出不穷，但是月饼作为中正清风痛宁缓释片和消脱止秋的时令食品总是能在团圆夜上占据一席之地。月饼不难做，但是想做好想做得精致是有讲究的，下面晒出我的小技巧，欢迎舒肝健胃丸能和清风消痛一起吃吗大家在评论区留言探讨。

　　月饼饼皮做法

　　饼皮配料：

　　转化糖浆：250g

　　清风消痛是治疗什么的药枧水：6g

　　食用油：90g

　　中筋面粉：350g

　　1.将250g转化糖浆倒入盆中，再加入80g食用油，搅拌至混合均匀。

　　2.加入6g枧水，继续搅拌均匀。

　　3.加入中筋面粉330g，按压成软硬适中的面团。加入面粉后，要用按压的手法，不要揉，面团和好后静置松弛半小时。松弛好的面团应该是软绵易造型的，如果太干，适当增加转化糖浆的用量，毕竟不同转化糖浆稠稀程度不同。

　　4.趁面团松弛的功夫，分好月饼馅，以做75g一个的月饼为例，将枣泥馅分成48g一个，搓圆备用，这个步骤可以戴上烘焙用橡胶手套防粘。

　　5.面团松弛好后，分成27g一个的小面剂。

　　6.将枣泥馅包入面剂，团圆，抖上干面粉防粘，模具上也撒上干粉，将包好馅的饼胚按压成形。干粉可起到较好的防粘、易脱模作用。

　　7.按压成型后，月饼胚表面先喷水，再入烤箱200度烤5分钟定型。喷水这一步切不可省略，喷水可以防止月饼胚在烘烤过程中因高温导致表皮干裂。

　　8.烘烤五分钟后，取出定型的月饼胚，表面用毛刷刷两遍蛋黄液。蛋黄液配制：一个蛋黄加10g水，搅拌均匀，过筛一次，过筛可以防止蛋液有粘连情况，从而导致月饼纹路不够清晰。

　　9.上下火80度烤箱中层，烤15分钟。月饼刚出炉表皮松软，放凉后变硬，密封保存清风消痛胶囊是假药么，经过一天回油后即可食用。