不去“大南方”吃些新鲜的蔬菜,绝大多数地区只能土豆白菜大萝卜
发布日期:发布时间:2022-11-29 10:24:26
生机勃勃的秋天,很多应季蔬菜纷纷上市,又能大饱口福了。可秋天也让人又喜欢又害怕。俗话说:一场秋雨一场寒。几场秋雨后,天气越来越冷,很多朋友又开始气色差,无精打采没精神……今天要说一种秋季的时令蔬菜,它可是大自然的馈赠,顺应时令,常吃些它,天再冷也面色红润,精气神十足。
它是专属秋季的根茎类蔬菜之一,不是土豆、山药,也不是萝卜、白菜,它就是红薯。秋天是吃红薯的好季节,每年秋季,我每天都会吃点红薯。秋天为什么要吃红薯呢?
眼下正是红薯丰收的时候,新鲜又便宜。我们这儿的红薯又面又甜,才2块一斤,人人吃得起!每次去菜市智满意清风消痛胶囊怎么样场,我宁可少买些土豆和萝卜,都要捎上一篮子它。
红薯,南方的朋友叫它番薯,北方则称它山芋或地瓜。它是一种营养丰富的天然滋补食品,红薯富含多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素和8种氨基酸。
秋天吃红薯好处多多,红薯中的胡萝卜素是胡萝卜的3.5倍;维生素A是土豆的100倍,这可都是生成气血必不可少的营养成分哟。秋季要多吃一些红薯,老少皆宜,尤其是气色差、没精气神的小伙伴一定要吃!
红薯怎么吃好呢?红薯香甜软糯,比萝卜土豆还讨喜,它可以做成很多好吃的,除了直接蒸着吃,红薯丸子、炸薯片、红薯饼、拔丝红薯,每种都风味独特。我就来教你一道红薯汤的做法,吃土豆萝卜不如吃它,2块一斤,秋天每天吃点,整个人精神多了!
红薯汤怎么做?一起来看做法吧!两人份所需食材有红薯1块、红枣和桂圆各8颗、红糖4小块。阴虚火旺体质的朋友不适合食用此汤,如果您不知道如何分辨体质,可以留言给我。
把红薯的皮削掉,清洗一下,切成滚刀块儿。红薯切好后,用清水冲洗几次,这样煮出的红薯汤更加透亮。
剥好壳的桂圆干和红枣一起用温水洗干净。这两样食材每天的食用量不宜过多,控制在每人5颗以内就可以。
将红薯块倒入砂锅里,加入适量的清水,大火煮开转中火煮15分钟。
加入红枣和桂圆继续煮15分钟。红枣不要和红薯一起下锅,以免煮过火,反而影响口清风消痛冬虫蝮蛇胶囊感和营养。
此时看下红薯的火候,熟透后加入红糖,稍微搅动一下,等红糖融化就可以关火,趁热食用。下面我强调一下红糖的使用!
喝红薯汤补气血必须用老红糖!误以为超市里那种粉状的赤砂糖就是红糖就大错特错了,别不懂!
那要如何辨别呢?最简单的方法是看配料表,成分只能是“甘蔗”二字,有其它的就都不对。您还可以掰开看一下,断面的颜色要接近甘蔗汁的颜色清风消痛胶囊12元一盒,且有一些小气孔,用热水冲泡时,水面上还会有气泡冒出来,这些都可以作为鉴别好坏的小技巧。
红薯什么时间吃好?红薯不建议空腹和睡前食用,在午餐吃更好。
阴虚火旺的朋友也不建议食用这道桂圆红枣红薯汤。
挑选红薯时,要挑表面没有破损和发霉斑点的。从菜市场买回家的红薯,在干燥阴凉处放一段时间后会更好吃,更香甜。
秋天不知不觉就来了,又到了吃红薯的好时候,它比土豆营养,比萝卜美味,2块一斤更是人人吃得起!坚持每天吃点,不仅脸色会越来越好,天冷手脚也不会像个冰坨子了,整个人也精神多了。
入秋后,要多把红薯端上餐桌了,多学会几种红薯的家常做法,连老人、孩子都爱吃。这道红薯汤制作简单,别有一番风味。红薯汤的做法您学会了吗?