在我们的日常生活中饺子是一种很常见的美食，种类也很多不同的饺子，外观都是差不多的，主要是里面的馅料不同，有素馅和肉馅的。海鲜馅料的等等，各种不同香料的口味相差也是很大的，大部分的人都喜欢吃肉馅的饺子，因为肉馅儿的饺子吃起来非常的香。今天想给大家介绍一种不一样的野菜馅料饺子，它的味道鲜美，吃起来也非常的香。

　　这个野菜就是茴香，它是一种谷克类植物，它的叶子、茎秆、果实都非常的香，它的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除体内积存的气体，所以有健胃、行气的功效，中医学拿它入药，它性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。总之是好处多多。和肉一起还能够去腥增香。

　　首先把食材准备好。需要的食材有：瘦肉500克。茴香一把，姜、葱、蒜、生抽、五香粉、鸡精、盐适量，首相把瘦肉洗干净，剁成肉泥，也不能太细碎，留有颗粒感最好，这样吃着有嚼头。如果家里有老人和孩子的，还是剁成肉泥状的比较好。这样比较好消化。

　　然后把茴香、葱姜蒜清洗干净用刀剁碎，分别装进大碗里。炒锅中倒入适量的油，油热后倒入碗内的葱姜蒜，加入适量的盐关火，晾凉后倒入肉馅和茴香，五香粉调味，用筷子顺着一个方向搅拌均匀后馅料就好了。

　　在弄饺子馅之前可以先把饺子皮的清风消痛冬虫草腹蛇胶囊面给和上，找个面盆倒入适量的面，分次少量的加入水，也可以在面里边加入一点点的盐，增加饺子皮的韧性，等把面粉搅拌成棉絮状，再用手把他们揉成光滑的面团，包智满意清风消痛胶囊止痛效果上保鲜膜放到一边醒面。在我们把馅料调好后，面也醒的差不多可以了。

　　取出面团，揉制几下，把他们搓成长长的条状，用刀切成小小的长条就可以了冬虫夏草清风消痛胶囊。拿起擀面杖把这些小长条擀成边薄薄的中间稍厚的圆片就可以啦。依次擀好所有的饺子皮后，接下来就是包饺子了。

　　取一张饺子皮中间放入适量的馅料。再把它们对折把边按紧就可以啦。等包好所有的饺子。取出锅加入适量的清水，将水烧开后，放入一点点的盐，这样煮饺子时不容易把饺子皮煮烂，饺子也不容易粘到锅上。

　　等到饺子煮好后，会有一股很浓郁的香味，让你的食欲大增，一次吃上一大碗都觉得不够吃，茴香饺子在我们北方也是很常见的。不知道你们都吃过吗？觉得好吃吗？