细究之下却有着多重身份,几个菜系都有收录,做法口感皆有不同
发布日期:发布时间:2022-08-08 13:20:05
大家好,我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。
几道家常菜不仅味道鲜美,造型还很漂亮,每次连汤汁都不剩!
糖醋里脊
原料:里脊350克、鸡蛋清1个、葱、姜各10克、老陈醋25克、水淀粉 20克、胡椒粉5克、盐5克、料酒 20克、番茄沙司30克。
制作方法:
第一步:将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。清风消痛药小清风啊里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。清风消痛虫草腹蛇胶
第二步:碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。
第三步:碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟。再将里脊条放入面糊中挂糊。
第四步:锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。炸至金黄色捞出,沥油待用。
第五步:锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油。烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀。待汤汁浓稠时,离火淋入香油即可。
蜜汁排骨
用料:猪肋排500g、洋葱15g、生抽20ml、米酒15ml、蜂蜜15ml、冰糖10g、醋15ml、盐少许白芝麻少许
制作方法
1、猪肋排洗净后剁成约6cm长的段,洋葱洗净切碎末
2、将肋排放入碗中,加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时
3、将腌好的排骨放入180度的油锅中,炸至金黄色后捞出
4、炒锅留少许底油,放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀
5、放入炸好的排骨,翻炒至蜜汁均匀的包裹在排骨上,最后撒上炒香的白芝麻即可
香芋扣肉
食材:带皮五花肉400克,芋头400克。调料:色拉油800克,绍酒15克,酱油75克,糖8克,水淀粉8克,八角2个,大蒜2瓣。
制作方法
第一步:五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟,取出后用45克酱油腌渍10分钟,再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色,捞出后立刻放入冷水中浸泡。
第二步:芋头去皮,切成长、宽分别为7厘米、厚1.5厘米的大片,放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后捞出,控油清风消痛多少钱;五花肉切成同芋头一样大小的厚片,再次放入烧至五成清风消痛虫草蝮蛇胶囊北京产热的色拉油中小火炸2分钟,取出后再以一片肉一片芋头的方式放清风消痛胶囊12元一盒入碗内,并淋上用绍酒、30克酱油、糖、100克清水、八角、大蒜调好的汁。
佛手瓜炒猪油渣
【食材】佛手瓜240克、花菇或香菇3个、猪油渣50克、蒜头4粒、红干椒4个、盐1茶匙、醋数滴、鸡精少许、胡椒粉少许
做法
1、准备好佛手瓜、花菇、蒜头、红干椒等食材,没有花菇就要香菇吧!佛手瓜破损的部位要削去。
2、将佛手瓜对半切开后,去核再切成均匀大小厚度的薄片。
3、花菇切厚片,红干椒和葱分别切成颗粒状。
4、炒锅烧热,倒入油少许油后,再倒入这样做煸香。
5、倒入佛手瓜片、红辣椒,开大火翻炒1分钟。怕辣的话可以少放或不放红辣椒。
6、加入盐、醋、蒜碎、鸡精继续大火翻炒2分钟,如果您不喜欢鸡精的话也可以不放。
7、快出锅的时候撒入葱花、胡椒粉,翻匀关火装盘,这道美味的下饭菜就大功告成啦。