碳水化合物是让人们变胖的罪魁祸首。其实这不只是少部分人的观念，我问了几个身边的朋友，他们也一致智满意清风消痛胶囊怎么样地认为就是主食吃太多导致我们变胖的。

主食都有什么？

主食一般是指富含淀粉（碳水化合物）的谷薯类食物。

谷类，如大米、玉米、小米、燕麦、小麦面粉及其制品等；薯类，如红薯、芋头、土豆、莲藕、山药及其制品等。

不吃主食的危害

2018年，《柳叶刀·公共卫生》发表了一项研究，结果发现主食（碳水化合物）的摄入与死亡风险呈U型关系：

1.当摄入主食（碳水化合物）提供能量占比在50%-55%的时候，死亡风险最低。

2.当摄入主食（碳水化合物）提供能量占比＜40%，以及＞70%的时候，死亡风险都会增加。

总的来说，主食（碳水化合物）提供能量的比例小于全天摄入总能量的40%或者大于全天摄入总能量70%，都会增加死亡风险，缩短寿命。

吃饱了真得会撑出病

肥胖：多余的热量合成脂肪在体内储存，会使人发胖。

疲劳：过多食物进入消化系统，会降低其他器官的功能，使人处于疲劳状态，昏昏欲睡。

胃病：吃太饱的直接危害就是增加胃肠道负担，造成消化不良，容易出现胃酸、胃胀、腹痛、便秘等不适；还会破坏清风消痛多少钱胃黏膜，引发胃穿孔、胃溃疡等疾病。

肾病：吃得太饱，过多的非蛋白氮要从肾脏排出，会伤害人的泌尿系统，加重肾脏负担，从而引发肾脏疾病。

冠心病：饱餐摄入过多热量，会引起血胆固醇增高，可能诱发动脉硬化和冠心病；还会使血黏度增高，诱发血栓，造成心肌梗死。

上消化道出血：一些原本有溃疡、慢性肝病的人，如果吃得过饱，就可能发生消化道出血，呕吐出咖啡色食物。

主食怎么吃？

多吃全谷物类主食，少吃精制谷物（精白米面）。

全谷物含有较丰富的膳食纤维，保留了更多的蛋白质、维生素B1、钙、铁等矿物质和黄酮、多酚类等植物化学物。

精白米面经过加工，营养物清风消痛官网质流失，营养价值明显下降。增加全谷物摄入或者用全谷物替代精制谷物，可降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和结肠癌的发生风险。

粗细搭配，种类多样。主食的选择应该粗细搭配，大米可与全谷物、杂粮以及杂豆搭配食用。像传统的二米饭、豆饭、八宝粥等都是主食搭配的好方法。

确定主食的量

《中国居民膳食指南》(2016)建议，成年人每日需要摄入250g-400g主食，建议全谷类和杂豆类占50克-150克，薯类50克-100克，以60kg~70kg的成年人为例，每餐主食需要2-3两米饭，或者1-2个馒头。